Kalb Innereien gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)146 kcal (≈ 7 % NW)
7 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		3 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % Alternative finden		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		4 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 25 %
Kohlenhydrate 15 %
Proteine 60 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)146 kcal (≈ 7 % NW)
7 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)613 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		420 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % 		3 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % 		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 2 % NW)
2 % 		4 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser67 g (≈ 2 % NW)
2 % 		46 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent25.949 µg  (86497 i.E.) (≈ 2883 % NW)
2883 % 		17.773 µg (≈ 1975 %)
1975 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent25.949 µg
17.773 µg
Retinol25.949 µg  (86497 i.E.) (≈ 2595 % NW)
2595 % 		17.773 µg (≈ 1777 %)
1777 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin257 µg  (86 i.E.) (≈ 23 % NW)
23 % 		176 µg (≈ 16 %)
16 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin3.093 µg (≈ 258 % NW)
258 % 		2.118 µg (≈ 177 %)
177 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure15.415 µg (≈ 103 % NW)
103 % 		10.558 µg (≈ 70 %)
70 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent19.782 µg (≈ 116 % NW)
116 % 		13.549 µg (≈ 80 %)
80 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure8.119 µg (≈ 135 % NW)
135 % 		5.561 µg (≈ 93 %)
93 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin871 µg (≈ 62 % NW)
62 % 		597 µg (≈ 43 %)
43 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)77 µg (≈ 171 % NW)
171 % 		53 µg (≈ 117 %)
117 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure247 µg (≈ 62 % NW)
62 % 		169 µg (≈ 42 %)
42 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin62,0 µg (≈ 1550 % NW)
1550 % 		42,5 µg (≈ 1062 %)
1062 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure17.290 µg  (346 i.E.) (≈ 17 % NW)
17 % 		11.842 µg (≈ 12 %)
12 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E232 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		159 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K97 µg (≈ 149 % NW)
149 % 		66 µg (≈ 102 %)
102 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,15 g (≈ 3 % NW)
3 % 		0,10 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,03 :1
PRAL-Wert15,7 mEq
Natrium60 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		41 mg (≈ 3 %)
3 %		1.500 mg
Kalium283 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		194 mg (≈ 5 %)
5 %		4.000 mg
Calcium8 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		5 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium18 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		12 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor310 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		212 mg (≈ 30 %)
30 %		700 mg
Schwefel232 mg
159 mg
Chlorid87 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		60 mg (≈ 3 %)
3 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen7.641 µg (≈ 61 % NW)
61 % 		5.234 µg (≈ 42 %)
42 %		12.500 µg
Zink3.898 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		2.670 µg (≈ 31 %)
31 %		8.500 µg
Kupfer5.639 µg (≈ 451 % NW)
451 % 		3.862 µg (≈ 309 %)
309 %		1.250 µg
Mangan232 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		159 µg (≈ 5 %)
5 %		3.500 µg
Fluorid18 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		12 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid4 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		2 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH6 g
4 g
Broteinheiten DE0,46 BE
0,32 BE
Broteinheiten CH0,56 BE
0,38 BE
Broteinheiten EN0,37 BE
0,25 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)5.550 mg
3.801 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)5.550 mg
3.801 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin940 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		644 mg (≈ 43 %)
43 %		1.500 mg
Leucin1.706 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		1.168 mg (≈ 40 %)
40 %		2.925 mg
Lysin1.839 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		1.260 mg (≈ 56 %)
56 %		2.250 mg
Methionin524 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		359 mg (≈ 46 %)
46 %		780 mg
Cystein306 mg (≈ 99 % NW)
99 % 		210 mg (≈ 68 %)
68 %		310 mg
Phenylalanin1.072 mg (≈ 346 % NW)
346 % 		734 mg (≈ 237 %)
237 %		310 mg
Tyrosin656 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		449 mg (≈ 24 %)
24 %		1.875 mg
Threonin940 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		644 mg (≈ 57 %)
57 %		1.125 mg
Tryptophan262 mg (≈ 87 % NW)
87 % 		179 mg (≈ 60 %)
60 %		300 mg
Valin1.247 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		854 mg (≈ 44 %)
44 %		1.950 mg
Arginin1.137 mg
779 mg
Histidin788 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		540 mg (≈ 72 %)
72 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.417 mg
7.820 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.137 mg
779 mg
Asparaginsäure1.881 mg
1.288 mg
Glutaminsäure2.646 mg
1.812 mg
Glycin1.072 mg
734 mg
Prolin1.137 mg
779 mg
Serin1.007 mg
690 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.880 mg
6.082 mg
Harnsäure287 mg
197 mg
Purin120 mg
82 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren252 mg
173 mg
Omega 6 Fettsäuren785 mg
538 mg
Omega 6:3 Verhältnis3,12 :1
2,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)3,70 :1
2,53
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure24 mg
16 mg
Pentadecansäure5 mg
3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure491 mg
336 mg
Heptadecansäure17 mg
12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure667 mg
457 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.204 mg
825 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure59 mg
40 mg
Heptadecensäure21 mg
14 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9618 mg
423 mg
Eicosensäure5 mg
3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren703 mg
482 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6447 mg
306 mg
ALA - Linolensäure Omega 344 mg
30 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 664 mg
44 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6274 mg
188 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 39 mg
6 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3123 mg
84 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 376 mg
52 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.037 mg
710 mg
Langkettige Fettsäuren2.944 mg
2.016 mg
Glycerin und Lipoide1.028 mg
704 mg
Cholesterin348 mg
238 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,3 P
2,2 P
P23,6 P
2,5 P
P32,4 P
1,7 P
P42,3 P
1,6 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,3 g
0,9 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett4,0 g
2,7 g
Rohprotein21,2 g
14,6 g
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